１０月２６日に、新橋にある新正堂さんに社会科見学に行ってきました。

お店の裏のビルに、お菓子を作る工場があり、おいしいお菓子を作る工夫について学んできました。

機械でたくさんのお菓子を作っていましたが、ところどころ手作業で行い、仕上げも手作業で、職人さんたちの技と愛情をたくさん感じました。

手をきれいに洗って、素手の感覚を大事にしているので、手袋を使わず作業をしているそうです。

細やかで、丁寧で、でも素早い職人技に見とれてしまいました。

学んだことは、新聞にまとめていこうと思います。

実際に見て学ぶことができ、幸せな時間でした。

ありがとうございました。