芝っ子

　今日は世界の料理デーでギリシャ料理でした。


　メインがムサカでした。
　ムサカとは、揚げたナスのスライスとジャガイモをミートソースでからめホワイトソースをかけちーすを乗せてオーブンで焼いた、グラタンに似た料理です。
　ムサカの起源はアラビア語で「冷やしたもの」を意味する「ムサッカア」で、
　「サッカア」は冷たくするという動詞に由来するそうです。（諸説あり）
　このことから、ムサッカアは冷菜として食べられていたようです。
　いろいろな味が層になってとてもおいしく箸が進みました。

　
　もちろん、今日も完食です！職員室より副校長。