３年生 社会科見学 和菓子屋さん「新正堂」
2022年10月27日 17時41分今日は、社会科で「私たちのくらしとはたらく人」を学ぶ３年生が、お菓子工場に見学に行ってきました。
新橋にある切腹最中で有名な創業１１０周年の「新正堂」さんです。
快く見学を受け入れていただき、普段は入れないバックヤードやお菓子を作る工場にも入れ、貴重な学びの時間となりました。
２秒に一個の最中を作る機械に驚いたのもつかの間、その最中の仕上げはすべて手作業と聞いてさらにビックリ！刷毛でつやをつけたり、最後の包装をしたり、職人さんの手で一つ一つ丁寧に作られていました。
職人さんは、２グラムの差も感覚で見分けられるとのこと。１人１人手に持たせてもらってその職人技を体感することもできました。
店内はたくさんの種類のお菓子が並べられています。なんと１００種類！
季節に合わせて商品を入れ替えたり、お客様に合わせて接客をしたりと心がけていることもお聞きすることができました。
様々な工夫をしながら、心を込めてお仕事をされていることがわかり、とても勉強になりました。